為提升服務區“窗口”形象、強化現場服務意識,?宜昌分公司特制訂2021年度經營服務提升工作方案,并通過授課、培訓、試點、參觀等形式,多措并舉,扎實有效提升經營服務質量。
一是開展文明服務培訓,增強員工文明規范服務意識。宜昌分公司于2021年8月和9月邀請專業講師陳麗開展文明服務培訓活動,累計100余人次參訓,不僅提升了一線服務人員的自身形象,也為經營服務提升工作打下了良好基礎。
文明服務培訓
二是創新經營管理理念,規范從業人員工作紀律及崗上行為。宜昌分公司制定了《宜昌分公司晨會制度》,通過創建經營管理工作微信群,組織22對服務區的從業人員共計443人落實經營晨會制度。截止12月4日,各經營單位累計開展晨會5717次、服務區現場管理辦參與晨會273次、分公司經營部參與晨會12次;通過現場檢查和監控稽查的方式發現環境衛生問題212處,文明服務問題320余處,食品安全問題100余處,現場投訴問題17處,暗訪問題25處,共計問題674處;現場整改674處,其中對影響較大,屢教不改的輿情事件、食品安全問題、人身安全問題、上級通報問題、文明服務問題等經營不規范行為進行罰款。通過嚴格的監管機制,使一線人員工作面貌煥然一新,同時也減輕了服務區現場經營管理壓力,規范了宜昌分公司的經營管理秩序。
晨會執行記錄
三是強化責任意識,保障服務區食品安全。分公司經營部2021年10月份制定《宜昌分公司食品安全專項整治方案》,在所轄服務區開展為期一個月的自查自糾。2021年11月,宜昌分公司邀請長陽縣食藥監領導庹金龍到高家堰服務區現場檢查指導食品安全管理工作,并提出了關于食品留樣及食品儲存等方面的寶貴建議。12月4日,庹金龍為宜昌分公司所有經營單位開展食品安全管理知識培訓。培訓結束后,宜昌分公司與各經營單位簽訂了《2022年食品安全責任書》。
食品安全培訓
下一步,宜昌分公司將不斷創新經營管理思路,優化晨會制度,強化食品安全意識,切實為過往司乘提供更加優質高效的服務,營造優質、溫馨、規范、安全的出行環境,真正踐行“追隨消費者”的企業核心價值觀。(文:馬蘭,圖:尹雙男)